Diabète quand tu nous tiens… Porphyre n’arrête pas de faire des articles sur cette pathologie qui, à l’instar des maladies cardiovasculaires fait de plus en plus de ravages, que ce soit en France, ou partout dans le monde…

Dans le numéro tout chaud, que vous aurez bientôt dans vos boîtes aux lettres (si vous n’êtes pas encore abonné, abonnez-vous au plus vite), nous faisons le point dans notre rubrique mieux comprendre sur le traitement du diabète de type 2. Et ce n’est pas fini, dans le n°454, rubrique mieux délivrer, vous trouverez 2 pages sur les insulines…

Mais je crois qu’il va falloir que nous parlions plus particulièrement de l’alimentation du diabétique. Car force est de constater que le patient, au sortir de sa consultation chez le diabétologue, se retrouve bien seul face à son garde-manger et son frigo.

Le problème c’est qu’il faut soudain qu’il apprenne des règles diététiques et qu’il faut du temps pour cela.

Il y a des règles… Il ne s’agit pas de supprimer les glucides, le diabétique en a besoin comme tout un chacun. Mais il faut les consommer en même temps que d’autres aliments n’en apportant pas et qui vont d’une certaine manière les neutraliser. Exemple : on ne mange pas une orange, seule au milieu de la matinée, on la mange à la fin d’un repas comportant des crudités, des légumes cuits chauds, de la viande.

Préférer les sucres lents aux sucres rapides. Exemple : préférer le pain (si possible complet) plutôt que la biscotte ou les céréales, qui même « sans sucre ajouté » contiennent 75% de sucre qui se digèrent très vite…

Enfin, conseillez vos patients à aller sur le site www.diabsurf.com rudement bien fait.

A mardi, d’ici là je me soigne.